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云卷云舒

宠辱不惊,闲看庭前花开花落。去留无意,漫看天外云卷云舒

 
 
 

日志

 
 

引用 糖醋脆皮豆腐   

2012-12-30 19:57:28|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自薇拉《糖醋脆皮豆腐》
糖醋脆皮豆腐 - 薇拉 - 微博:
 最喜欢吃的豆腐的做法,煎脆了的豆腐皮,吸附着浓浓的糖醋酱汁,酸甜的味道让人欲罢不能哦~~
 
糖醋脆皮豆腐 - 薇拉 - 微博:
1、老豆腐切块,用厨房纸仔细吸干表面的水份。
2、锅内油烧到八成热后,将豆腐块一个个放入,煎到两面金黄。

 

糖醋脆皮豆腐 - 薇拉 - 微博:
3、在煎豆腐的同时,将番茄酱、醋、糖、盐、生抽倒入锅中煮到沸腾,倒入15ml的水淀粉勾芡,盛出备用。
 
糖醋脆皮豆腐 - 薇拉 - 微博:

4、将兑好的调料汁淋入锅中,如果锅内油太多可以先倒掉,大火将汁收稠后,撒上葱花就好出锅了。

 

糖醋脆皮豆腐 - 薇拉 - 微博:
咬一口下去,一股热气喷涌而出,里面嫩嫩的豆腐心子爆裂在口中,好满足,酸酸甜甜的好下饭。
糖醋脆皮豆腐 - 薇拉 - 微博: 
 

 


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